Die österreichische Sektkultur zeichnet sich durch eine beeindruckende Vielfalt aus, von erfrischend leichten Variationen bis hin zur exquisiten Großen Reserve. Unsere Reise in die Welt des österreichischen Sekts ermöglicht uns einen Einblick in die Qualitätspyramide für Sekt Austria, die mit ihren drei Klassifizierungsstufen einzigartige Geschmacksprofile bietet. Besonders hervorzuheben ist dabei das traditionsreiche Haus Schlumberger, das seit 1842 die „Méthode Traditionelle“ meisterhaft anwendet und erstklassige Schaumweine von höchster Güte produziert.
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Sekt Austria: Qualitätspyramide fördert regionale Vielfalt
Die Qualitätspyramide für Sekt Austria, eingeführt 2015, markiert einen bedeutsamen Fortschritt in der österreichischen Sektproduktion. Sie gliedert sich in drei Stufen: Sekt Austria, Sekt Austria Reserve und Sekt Austria Große Reserve. Jede Stufe bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil und variiert in der Reifezeit auf der Hefe. Diese Differenzierung erlaubt es Genießern, den Sekt ihrer Präferenzen entsprechend auszuwählen und garantiert höchsten Genuss für jeden Anlass.
Die Qualitätspyramide für Sekt Austria bietet ein facettenreiches Angebot, beginnend mit der ersten Stufe, Sekt Austria. Dieser Sekt besticht durch Frische und Leichtigkeit und ist ein perfekter Begleiter für unbeschwerte Genussmomente. Die Trauben für diesen Sekt stammen aus einem einzigen Bundesland und reifen mindestens 9 Monate auf der Hefe. Ein Schritt höher angesiedelt ist der Sekt Austria Reserve, der mit einer Reifezeit von 18 Monaten auf der Hefe anspruchsvollere Genießer begeistert. Die Spitze der Pyramide erreicht die Sekt Austria Große Reserve, die mit den renommiertesten Schaumweinen der Welt, wie Franciacorta und Champagner, auf Augenhöhe konkurriert.
Sekt Austria: Kulinarischer Allrounder für Genießer
Die Vielseitigkeit von Sekt Austria als Speisebegleiter ist bemerkenswert. Unabhängig von der Qualitätsstufe harmoniert er perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten. Die enthaltene Kohlensäure trägt dazu bei, die Aromen der Speisen zu verstärken und verleiht dem Genusserlebnis eine harmonische Note. Insbesondere die Empfehlung, den Sekt körperreich auszuwählen, um kräftigere Speisen zu begleiten, eröffnet eine geschmackliche Bandbreite und macht das kulinarische Erlebnis noch facettenreicher.
Schlumberger: Tradition und Erfahrung in Schaumwein
Die Schlumberger Wein- und Sektkellerei Wien, als ältester und traditionsreichster Schaumweinhersteller Österreichs, hat sich einen Ruf für erstklassige Qualität und umfassende Expertise erarbeitet. Ein historischer Meilenstein war 1842, als Gründer Robert Alwin Schlumberger die „Méthode Traditionelle“ aus der Champagne nach Österreich brachte. Bis heute wird diese traditionelle Methode für die Herstellung von hochwertigen Sekten verwendet, was Schlumberger zu einem Vorreiter in der österreichischen Sektherstellung macht.
Als talentierte Kellermeisterin des renommierten Hauses sorgt Aurore Jeudy mit ihrem umfassenden französischen Know-how für eine kontinuierliche Exzellenz in der Sektherstellung. Unter ihrer versierten Leitung entstehen herausragende Sekte, darunter der Schlumberger Jahrgangssekt aus der beliebten österreichischen Weißweinsorte Grüner Veltliner. Dieser einzigartige Sekt besticht mit seinem würzigen Geschmack und den feinen pfeffrigen Noten. Dank seiner vielseitigen Aromen harmoniert er vorzüglich mit frischen Salaten, gebratenem Fisch, leichter asiatischer Küche und kräftigen Käsesorten.
Schlumberger Rosé-Schaumweine: Genussmomente für alle
Die steigende Beliebtheit von Rosé-Schaumweinen in den warmen Monaten ist nicht zu übersehen. Schlumberger präsentiert eine vielfältige Auswahl, darunter Rosé Brut und Pinot Noir Reserve. Mit ihrer prickelnden Frische eignen sich diese Kreationen hervorragend als erfrischender Aperitif oder Begleitung zu leichten, sommerlichen Gerichten. Doch auch zu Wildgerichten entfalten sie ihren besonderen Charme und sorgen für einen aromatischen Genuss, der Genießer begeistert.
In den warmen Monaten erfreuen sich Rosé-Schaumweine zunehmender Beliebtheit. Schlumberger präsentiert eine umfangreiche Auswahl, darunter Rosé Brut und Pinot Noir Reserve. Diese spritzigen Kreationen begeistern als erfrischender Aperitif oder ideale Begleitung zu leichten, sommerlichen Speisen. Ihre vielschichtigen Aromen und feine Perlage sorgen für ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Doch auch zu Wildgerichten entfaltet sich ihr facettenreicher Geschmack und verleiht dem Genussmoment eine besondere Note.
