3. Mainzer Weintage 2014: Programm vom Feinsten
Im Nachgang zu den 3. Mainzer Weintagen – die eigentlich wie schon die letzten auch…
Autor Iris Martin
Rezept: grüner Spargel mit Bärlauch-Pesto und Kartoffeln
Kennen Sie „Grüner Spargel mit Parmesan“, „Überbackener grüner Spargel“, „Linguine mit grünem Spargel“, „Grüner Spargel…
Regent trocken 2013, Rheinberg Kellerei GmbH bei Edeka
Die Pfalz ist das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Bereits im ersten Jahrhundert nach Christus bauten die…
Altschweierer Sternenberg Riesling trocken 2012, Ortenauer Weinkellerei OWK bei Edeka
Riesling – Hintergrund Die Rieslingtraube nennt man auch die Königin der Weißweintrauben. Insbesondere sorgt sie…
Wie wird Wein hergestellt?
Das Grundprinzip der Weinherstellung in Kurzfassung ist die alkoholische Gärung, wozu erst Zucker gebraucht wird,…
Albariño: Spanischer Weisswein aus Galicien
Die weiße Rebsorte Albariño stammt aus der im Nordwesten Spaniens gelegenen Region Galicien, die sich…
Riesling: beliebt im In- und Ausland
Der Riesling zählt unbestritten zu den beliebtesten deutschen Weissweinen. Es gibt neben den hiesigen Beständen…
Badischer Wein: Die besten Weingüter zwischen Markgräflerland und Kaiserstuhl
Das Weinbaugebiet Baden ist das südlichste und zugleich das drittgrößte seiner Art in Deutschland. Badische…
Spanischer Wein: Ausdruck von Kultur und Lebensfreude
Spanien gilt schon seit einigen Jahrzehnten als eines der Top-Reiseziele innerhalb von Europa. Doch Spanien…
Rezepte: weiße, dunkle und vegane Schokolade selber machen
Drei Rezepte: unsere Tafel Schokolade wollen wir lieber selber machen. Weiß, dunkel, vegan – und auch…